Начинка Из Сыра
Пирожки с сыром - 25 пошаговых рецептов с фото. Невероятно вкусными получаются пирожки с сырной начинкой. Различные сыры твёрдых сортов,. Jump to Сырные начинки - Самая вкусная начинка получается из смеси сыров. Это может быть любой твердый сыр, творог и рассольный.
Всем здравствуйте!!!! Хочу предложить свой вариант осетинского пирога.
Tckb nfywtdfnm 15 vby crjkmrj rfkjhbq. Просмотрела имеющиеся на сайте, но состав теста у меня другой. Всегда хотела приготовить, с учетом того, что у нас они в городе стоят просто бешено. Да и тесто такое, что начинку любую можно.
Начинка Из Сыра Для Хачапури
Мне понравился весенний вариант - с зеленью, думаю, следующий будет с картошкой и грибами, а потом, наверное из яблок с корицей и грецким орехом (пробовала покупной - вкуснотища!!!!) Тесто готовить надо заранее, так как оно ночь должно провести в холодильнике (оно там поднимается примерно раза в два). Рецепт теста и начинки на один пирог, соответственно, сколько пирогов хотим, умножаем. Но, пирог сытный, мы еле-еле один съели)))). Тесто Дрожжи перетереть с солью (если свежие), развести молоком, перемешать, затем добавить сахар, маргарин и снова перемешать.
В последнюю очередь положить муку (сразу всю не бухаем!!!) и месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук. Тесто не должно получится слишком 'тяжелым' (лучше уж перед выпечкой добавить в него немного муки). Положить готовое тесто в миску. Накрыть крышкой/пленкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа (но лучше на ночь). Перед приготовлением достать за полчаса, чтобы комнатной температуры стало.
Сыр - как много почитателей у этого продукта! Его любят не только как закуску, но и как ингредиент в других блюдах. Например, в выпечке. Сыр можно добавлять в тесто, в начинку, а можно просто посыпать им изделие сверху, чтобы получилась пикантная корочка. В выпечку можно использовать как твёрдый сыр, так и мягкий, творожный. Причем, если твёрдый сыр используют только для несладких пирогов и булочек, то на основе мягкого можно сделать прекрасную десертную выпечку. Острая начинка из курицы и овощей. © Lapina Maria/Shutterstock. Нарежьте 2 куска куриного филе, 2 помидора, 1 болгарский перец, по 1 головке репчатого и красного лука, на терке потрите 125 г моцареллы. По вкусу добавьте 50 г салата, 5 ст. Оливкового масла, 2 щепотки черного свежемолотого перца, 10 оливок без косточек и 2 щепотки соли. Перемешайте 180 г лосося с 200 г сливочного сыра и добавьте 1 огурец и зелень по вкусу. Блюдо готово. Начинка из авокадо и овощей.
Начинка и само приготовление: Зелень помыть, мелко нарезать, добавить в зелень размягченное сливочное масло (50 грамм). Оставшиеся 25 грамм пойдут на смазку пирога.
Сыр измельчить на терке, яйца мелко порезать, все добавить в зелень. Тщательно перемешать начинку до однородной массы. Тесто положить на усыпанную мукой поверхность и раскатать в форме круга толщиной 3 мм. Выложить подготовленную начинку в центр раскатанного круга.Тщательно разровнять по поверхности. Загнуть свободные края теста к центру, залепить. Ладонями расплющить пирог, придавая ему форму круглой лепешки.
У меня не очень, правда, форма круга получилась, в следующий раз буду тщательнее)))) Складочек никаких не должно быть!!! В центре пирога проделать небольшое отверстие для выхода пара.
Выпекать в духовке при температуре 230 градусов в течение 10-15 минут. Оставшееся сливочное масло растопить. Вынуть пирог из духовки и смазать маслом. Приятного аппетита!!! Очень заинтересовал пирог! ))) Прошу прощения, мне показалось или пирог немного не пропекся? Я уже очень давно пытаюсь научиться печь подобные изделия,но они всегда сырые у меня выходят(((( Не понимаю где ошибки и хочется приготовить и вместе с тем, страх опять разочароваться, то снова не получилось.
Начинка Из Сыра Рикотта
Буду благодарна за ответ!Абсолютно верно замечено, с одной стороны не пропекся, потом уже заметила,. Это косяк абсолютно мой, так как надо было приминать лепешку руками до плоского состояния и не оставлять складочек, а так как пекла такое изделие впервые, то не придала значения. Ну и фиг, что складочки, оказывается не фиг, но по вкусу сразу скажу, что на непропекшийся был не похож. Поэтому я в замешательстве до сих пор. Я в рецепте специально обратила внимание, чтобы сделали круг и плоский, без складочекЕще хочу добавить, во всех рецептах написано - стягиваем к центру и нигде нет фото, как стягивать, в следующий раз буду умнее, надо просто залепить начинку конвертиком, то есть подтянуть к центру всего 4 конца и залепить, я же стягивала к центру наподобие вулкана, из-за этого получились складочки и раскатала толстовато, хотя мне казалось, что нет. В следующий раз уже наученная горьким опытом буду стягивать конвертиком и раскатывать тоньше, чем 3 мм, так как пирог у меня в духовке очень хорошо поднялся.