Дом 2 последние новости на сегодня читайте на нашем сайте Дом 2 Фан. Самые последние новости на 6 дней раньше эфира. Читайте что происходит сегодня в реальном времени. Дом 2 последние новости на сегодня, слухи и сплетни. Евгения Гусева рассказала, чем занимается после проекта. Эфиры «Дома 2», дневник событий, информация об участниках проекта, анкеты участников. Форум телезрителей. Блоги участников. Анонсы номеров журнала. Последние новости дом 2 на сегодня. Подпишитесь, и вы первыми узнаете интересные факты, последние новости на сегодня, слухи и сплетни о шоу и его участниках. Эксклюзивные комиксы, юмор и самая свежая информация о проекте дом 2.

Лучшие рецепты на Домашнем: Запеченный поросенок. Готовьте быстро и вкусно. КАК ГОТОВИТЬ: 1. Поросенка тщательно промыть. Замочить тушку в холодной воде на пару часов. Это поможет избавиться от запаха, который иногда бывает у молодых поросят. Измельченные потрошки обжарить с мелко нарезанным луком на свином жире (до полуготовности). КСТАТИ: размер поросенка выбирайте соразмерно вашей духовке – от 2-2,5 кг до 4-4,5 кг. Поросенок, приготовленный целиком, - традиционное праздничное блюдо. Запеките его в духовке с начинкой из потрохов, гречневой каши и шампиньонов. Такое блюдо не оставит равнодушным самого изысканного гурмана. На праздничное торжество можно приготовить поросенка в духовке. Главное, правильно выбрать тушку молочного поросенка, чтобы получилось. Как приготовить поросенка целиком. Запеченная на огне свинина является традиционным блюдом во многих культурах, это блюдо хорошо подходит для веселых дружеских вечеринок. Для запекания свинины традиционными способами требуется довольно мног. Как приготовить поросенка целиком. В этой статье:Подготовка очага Подготовка поросенка Запекание поросенка. Запеченная на огне свинина является традиционным блюдом во многих культурах, это блюдо хорошо подходит для веселых дружеских вечеринок. Готовить стейк в духовке. Замариновать курицу в рассоле. Не знаете, как приготовить молочного поросенка? Читайте пошаговый рецепт приготовления поросенка в духовке с фото!. Для приготовления поросенка нужно в первую очередь сделать маринад, который пропитает мясо и сделает его сочным, мягким и ароматным. Для этого нужно измельчить в ступке горошины черного перца, мускатный орех, паприку и корицу. К специям добавить соль и зерна горчицы. Измельченные приправы переложить из ступки в небольшую миску и залить красным вином, соевым соусом и уксусом. Получившуюся смесь хорошенько перемешать и дать немного настояться. Этим маринадом будем смазывать поросенка.

Мясо поросенка считается самым простым для запекания. Даже у новичка запеченная тушка получится очень сочной и мягкой, все благодаря наличию жира и молодости мяса. Вы можете натереть тушку одной лишь солью с перцем, а можете дополнить вкусами вина и цитрусовых – выйдет вкусно в обоих случаях. Подробно о том, как приготовить молочного поросенка целиком в духовке мы поговорим далее.

Рецепт молочного поросенка целиком в духовке Начать предлагаем с самого простого рецепта, для которого тушка предварительно просаливается в течение суток, а лишь затем отправляется в духовку. На выходе вы получите максимально чистый вкус продукта и сочное мясо. Ингредиенты: • тушка поросенка - 7,5-8 кг; • вода - 1,4 л; • соль - 6 1/2 ст.; • сахарный песок - 4 1/2 ст.; • растительное масло - 115 мл. Приготовление Сперва следует обязательно выпотрошить и тщательно ополоснуть тушку. Как правило, эту процедуру за вас делает мясник.

Теперь к простому маринаду для молочного поросенка в духовке: если у вас есть контейнер, способный вместить в себе тушку 8-килограмового поросенка – отлично, в противном случае используйте несколько плотных пакетов. Растворите соль и сахар в воде, перелейте рассол в пакеты или контейнер, а затем поместите туда поросенка.

Оставьте тушку на сутки, не забыв дважды перевернуть ее на другой бок для равномерности просаливания. Просоленную тушку обсушите. Вы можете набить брюшко и рот комками фольги, но многие запекают молочного поросенка в духовке с гречкой, рисом и другими крупами, а в рот помещают некрупное яблоко – выбор за вами. Придав тушке желаемое положение, полностью накройте ее фольгой и поместите в разогретую до 120 градусов духовку на 3 часа. Далее снимите фольгу, смажьте поросенка маслом и верните в духовку, температура которой доведена до 200 градусов.

Запекайте еще 45-55 минут, смазывая кожицу маслом каждые 15 минут. Если ушки или пятачок молочного поросенка в духовке начинают подгорать, оберните их фольгой. По окончании запекания, оставьте тушку постоять минут 20 перед разделкой. Как правильно приготовить молочного поросенка в духовке? В этом рецепте предварительного маринования тушки не потребуется, а брюшко поросенка мы набьем хлебной начинкой, приготовленной на английский манер и призванной впитывать в себя все выделяющиеся мясные соки.

Ингредиенты: • некрупная тушка поросенка; • • красный лук - 310 г; • - 10 г; • красное вино - 340 мл; • 1/2 буханки хлеба; • чеснок - 3 зубка; • листья шалфея - 6 шт. Приготовление Перед тем, как запечь молочного поросенка в духовке, приготовьте начинку для него. Для начинки припустите луковые полукольца в гусином жиру (можно заменить сливочным маслом), до карамелизации, примерно полчаса. Залейте все красным вином и томите до тех пор, пока жидкость не выпарится практически полностью. Смешайте с мармеладом кубики вчерашнего хлеба и добавьте ко всему пасту из чеснока и листья шалфея. Теперь наполните выпотрошенное брюшко молочного поросенка хлебной смесью, а снаружи щедро натрите ее солью с маслом и перцем. Уложите поросенка, вытянув его задние и передние ножки, в рот вставьте комочек фольги.

Разместите противень с тушкой в разогретой до 160 градусов духовке. Приготовление молочного поросенка в духовке займет от 3-3,5 часов, в зависимости от его первоначального веса. В конечном счете мясо должно получиться настолько мягким, чтобы распадаться под давлением ножа. Во время приготовления следите, чтобы части поросенка не подгорали, при необходимости закрывая уши и пятачок фольгой.

Молочный поросенок, рецепт которого будет описываться ниже, готовится из двухмесячного животного, которое еще питается молоком матери. Именно такой рацион объясняет нежность и деликатность мяса. Правда, такого деликатесного продукта не так много, и это нужно учитывать при выборе рецепта поросенка. На рынке чаще всего покупают очищенную и выпотрошенную тушку, которую нужно только правильно запечь или пожалить на вертеле. Если вы не знаете, как приготовить поросенка, то обратите внимание на блюда, где подробно описан процесс фаршировки.

Калорийность куриного яйца составляет 157 ккал на 100 грамм продукта. «Два варёных яйца на завтрак – лишнего веса как ни бывало» – знакомый. Калорийность яйца куриного, вареного вкрутую, составляет 160 ккал на 100 грамм продукта (вес одного вареного вкрутую куриного яйца – 55-60 г). Пищевая ценность варёного яйца.

Как бы вы ни готовили поросенка, рецепт предусматривает, что вам придется зашивать разрезы и придавать тушке изначальную форму. Содержание • • • Как запечь молочного поросенка? Чтобы правильно запечь молочного поросенка по этому рецепту, вам понадобится много приправ и пряностей. Для приготовления возьмите: • поросенок − 2-2,5 кг; • сельдерей − 1 пучок; • зерна горчицы − 2 ст.л.; • паприка − 1 ч.л.; • корица − 0,5 ч.л.; • перец горошком − 1 ч.л.; • базилик − 0,5 ч.л.; • мускатный орех − 0,5 ч.л.; • соль; • сливочное масло − 100 г; • красное вино − 150 г; • бальзамический уксус − 2 ст.л.; • соевый соус − 2 ст.л.; • оливковое масло − 8 ст.л. Первым делом нужно подготовить специи.

Базилик, перец горошком, мускатный орех, корицу и паприку следует перемешать, а при необходимости еще и растереть в порошок. Постепенно в смесь добавить соль, горчицу, соевый соус, оливковое масло и уксус. Этим маринадом нужно смазать тушку снаружи и внутри. Причем внутри можно сделать надрезы, чтобы пряности лучше впитались. На форму, где будет готовиться поросенок, по рецепту выкладывают сельдерей. Сверху выкладывают мясо и ждут, пока маринад впитается.

Это должно занять 30-40 минут. Маслом нужно тщательно промазать ушки и пятачок тушки − тогда они получатся золотистыми и хрустящими.

Потом тушку оборачивают фольгой и отправляют в духовку примерно на полтора часа. Гарниром к такому блюду могут служить овощи. Как приготовить фаршированного молочного поросенка Чтобы увеличить массу тушки и сделать блюдо вкуснее, в тушку можно положить фарш. Нужные ингредиенты просты: • поросенок − 2,5 кг: • гречневая рассыпчатая каша − 1 кг; • шампиньоны − 300 г; • лук − 200 г; • растительное масло − 100 г; • соль. Грибы моют и обжаривают на сковороде.

Репчатый лук тоже жарят, но уже отдельно. И то, и другое ссыпают в предварительно приготовленную и посоленную гречневую кашу. Мясо промывают, солят и через отверстие в брюшке наполняют кашей. Потом разрез зашивают, а тушку выкладывают на противень ножками вниз. Приготовление поросенка в духовке займет около 2 часов. Необходимо следить за тем, чтобы образовалась золотистая корочка. Для этого нужно время от времени поливать мясо соком, который из него выделяется.

Запеченный поросенок Если молочный поросенок − очень дорогостоящий для вас продукт, то его можно заменить обыкновенной свининой. Для приготовления блюда нужны: • свинина − 1 кг; • чеснок − 5 зубчиков; • яблоки − 4 шт.; • апельсины − 2 шт.; • сливочное масло − 150 г; • помидор − 1 шт.; • петрушка − 1 пучок; • соль, тимьян, лавровый лист и кориандр. Обычная свинина жестче молодой свинки, но чтобы блюдо получилось сочным, ее можно предварительно вымочить в воде. Это должно занять 3-4 часа. Пока мясо мокнет, следует приготовить маринад.

Для этого на мелкой терке натирают яблоки, мякоть смешивают с соком апельсинов, измельченными зубчиками чеснока, перцем, солью, кориандром, лавровым листом и тимьяном. В этом маринаде мясо должно пробыть еще 3 часа.