Куриные Желудки С Шампиньонами Сметана
Рецепт Куриные желудки с шампиньонами в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Aug 10, 2011 - Вкусный и уже ставший классическим рецепт куриных желудков - куриные желудочки в сметане. May 30, 2014 - ~700г куриных желудков, 2 крупные луковицы (250~300г), 200~250г шампиньонов, 500г сметаны, 2 ст ложки растительного масла (~35г),.
Сырники с манкой и мукой. Куриные желудки тушеные в сметане с грибами. Куриные желудки с шампиньонами рецепт Куриные желудки с грибами в сметане Автор: Катя • • Подготовка • - Минут • • Приготовление • 50 минут • • • Сложность • средняя Сохранить в избранном Многие хотя бы раз в жизни, но пробовали блюдо, приготовленное из куриных желудочков, и если воспоминания о нем остались не самые приятные, значит в процессе приготовления субпродукта что-то пошло не так.
Реабилитировать вкусный и полезный продукт можно, для этого всего лишь нужно приготовить куриные желудочки нижеописанным способом, а именно – вместе с грибами протушить в сметане. Полученное блюдо язык не повернется назвать обычным, так как на вкус оно будет ничем не хуже самых изысканных лакомств. И оно получается всегда. Примечание: прежде чем начать приготовление желудочков с грибами в сметане, стоит убедиться в том, что желудки качественно очищены от пленки, потому что если это не так, то в готовом виде они будут жесткими и невкусными.
Ингредиенты • очищенные желудочки 700 г • грибы (крупные шампиньоны) 3-4 шт. • репчатый лук 1 шт.
• жирная сметана 2-3 ст. Ложки • петрушка 3-4 веточки • черный перец, соль по вкусу • подсолнечное масло по необходимости Как приготовить куриные желудки с грибами в сметане • Субпродукт старательно промыть в холодной воде и обсушить с помощью салфеток. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить в нем желудочки до легкой золотистой корочки. При желании их можно жарить и тушить целиком или же аккуратно разрезать на 2 части. • Лук крупно порубить ножом, а тщательно промытые шампиньоны нарезать крупными, но тонкими пластинами. Обжарить их до мягкости в том же масле, что жарилось мясо. • На дно чугунного казанка налить немного масла и выложить обжаренные желудочки и грибы с луком.
Куриные Желудки С Грибами В Сметане
• Залить водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое, и тушить на среднем огне около 35 минут. • Добавить необходимое количество сметаны, измельченную зелень, соль, черный перец и, вернув казанок на огонь, тушить еще около 15 минут. Подавать мясное блюдо, присыпав зеленым луком, с любым из гарниров. Webpudding.ru Куриные желудки тушеные в сметане с грибами Куриные желудки в сметане Главное условие при приготовлении этого блюда — куриные желудки нужно тушить не менее 40-50 минут и тогда все обязательно получится.
Давайте начнем готовить. Нам потребуется: Куриные желудки — 500г., замороженные грибы — 300г., 1 большая луковица, 1 ст. Ложка сметаны, соль и перец по вкусу, растительное масло, зелень укропа и петрушки. Приготовление куриных желудков Лук мелко режем и тушим на растительном масле до появления золотистого цвета. Причем чем будет больше лука, тем лучше. Куриные желудки зачищаем от пленки, хорошенько моем и режем пополам.
Добавляем на сковородку с заранее обжаренным луком и продолжаем тушить еще около получаса на среднем огне. Я использую грибы лесные, собранные с лета, но можно взять обычные свежие или мороженные шампиньоны. Грибы хорошенько промываем и режем не сильно мелко, чтобы они чувствовались в готовом блюде. Добавляем их на сковороду, все перемешиваем и тушим еще 10-15 минут под закрытой крышкой. Сметану, соль и перец добавляем в конце приготовления, снова закрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить еще 10-15 минут. В общей сложности на приготовление куриных желудков уходит примерно 1 час. На гарнир хорошо подойдет отварной картофель, но сейчас, весной, можно сделать и легкий овощной салатик, а само блюдо посыпать мелко порубленной зеленью. Приятного Вам аппетита!
Выбирайте другой рецепт из рубрики 'Блюда из курицы, утки и индейки' Как приготовить курицу в духовке. Курица в банке Блюдо получается необыкновенное — курица очень нежная и сочная, просто тает во рту. Главное соблюдать некоторую осторожность, все-таки готовим в стеклянной таре. Индейка с грибами и болгарским перцем Хотите вкусно приготовить индейку — приготовьте филе индейки с грибами и болгарским перцем. Мясо индейки нежное, малокалорийное и быстро готовится. Паста с курицей и ветчиной Сочетание ароматной курочки и сочной ветчины, а также нежный сливочный соус и сыр придают блюду легкий и пикантный вкус. Вкусно, просто, по-домашнему. Понравился рецепт?
Оставьте свой комментарий! Gotovim-s-udovolstviem.ru Куриные желудки с грибами – подборка пошаговых рецептов дома 2809 Просмотров Чистое филе курицы стоит намного дороже, чем куриные сердца или желудки, но это совсем не значит, что такие продукты отличаются низким качеством и ценностью для организма. На самом деле куриные желудки с грибами по калорийности могут быть намного ниже, чем тушеная с грибами курица, но по вкусовым качествам такое блюдо никому не уступает. Кроме того, вкусно приготовленные куриные желудки могут интересно разнообразить повседневный рацион. В сочетании с грибами и различными пряностями такие субпродукты раскрываются с совершенно новой стороны. В процессе приготовления вы блюд с желудками вы можете использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы: ароматные белые, подосиновики, подберезовики, сыроежки, вешенки и не только. Конечно же, готовить куриные желудки с грибами без практических навыков может быть сложно, поэтому мы подготовили для вас пошаговые рецепты на любой вкус с таким простым и выгодным ингредиентом.