Омлет с брюссельской капустой Для омлета на 2 порции возьмите: • куриные яйца - 4 шт.; • молоко - 100 мл; • отварное филе куриной грудки; • брюссельская капуста - 6 кочанчиков; • шампиньоны - 6 шт.; • прованское масло; • соль и специи - по вкусу. Готовим вкуснейший омлет с брюссельской капустой.

• Яйца взбейте вилочкой вместе с молоком, солью и специями. • Кочанчики капусты поделите на четвертинки, а шампиньоны на тоненькие пластинки. • Филе куриной грудки нарежьте средними ломтиками. • Разогрейте масло в сковороде и вылейте яичную смесь, а сверху выложите подготовленную начинку. • Накройте крышкой и доготавливайте на медленном огне примерно 7-минут.

Суп-пюре из брюссельской капусты Для супа на 2 порции возьмите. • куриный бульон - 500 мл; • брюссельская капуста - 15 кочанчиков; • бекон - 100 г; • сливки 33% - 100 мл; • репчатый лук - 1 шт.; • сливочное масло - 1 ст.л.; • прованское масло - 1 ст.л.; • горчица - 1 ч.л.; • карри - ½ ч.л.; • соль и перец - по вкусу. Готовим нежнейший суп-пюре из брюссельской капусты. • На сковороде разогрейте прованское масло и поджарьте измельченную брюссельскую капусту, чеснок и лук.

• К поджаренным овощам вылейте бульон, тушите все до размягчения капусты, примерно 8-10 минут. • Добавьте в бульон горчицу, сливочное масло, соль, карри, перец и тушите, накрыв крышкой, еще 3-4 минуты. • Нарежьте бекон на мелкие ломтики и зажарьте на хорошо разогретой сковороде. • В овощи с бульоном влейте сливки и взбейте при помощи блендера до образования пюреобразной смеси.

• Суп-пюре подавайте к столу с зажаристым беконом. Макароны с брюссельской капустой Для макарон на 2 порции возьмите: • брюссельская капуста - 300 г; • кедровые орешки - 2 ст.л.; • макароны из твердых сортов пшеницы - 200 г; • прованское масло - 2 ст.л.; • пармезан - для присыпки; • соль и перец - по вкусу. Готовим пикантные макароны с брюссельской капустой. • В кипящей воде сварите макароны до состояния аль денте. • На сковороде с прованским маслом слегка подрумяньте кедровые орешки. • К орешкам всыпьте мелко порубленную брюссельскую капусту и готовьте до полного ее размягчения, присыпьте солью и перцем. • К капусте высыпьте готовые макароны и перемешайте.

Хочется научиться готовить брюссельскую капусту в мультиварке? С помощью рецептов из этой статьи вы без труда сможете порадовать близких полезными и аппетитными блюдами на пару, супами и гарнирами.

• Подавайте к столу, щедро присыпав тертым пармезаном. Жареная брюссельская капуста Для жареной брюссельской капусты на 2 порции возьмите: • брюссельская капуста - 400 г; • прованское масло - 3 ст.л.; • соль и перец - по вкусу. Готовим необычный гарнир из брюссельской капусты. • Брюссельскую капусту разрежьте на половинки. • На сковороде разогрейте прованское масло. • Жарьте капусту до появления румяной корочки, а затем притрусите солью. Брюссельская капуста, запеченная с сыром Для брюссельской капусты с сыром на 2 порции возьмите: • брюссельская капуста - 20 кочанчиков; • чеснок - 2 зубчика; • прованское масло - 1 ст.л.; • твердый сыр - 150 г.; • соль и перец - по вкусу.

Готовим оригинальную закуску из брюссельской капусты. • Брюссельскую капусту разрежьте на половинки и отварите в воде с щепоткой соли до полуготовности. После чего достаньте и дайте стечь воде.

• Выньте сердцевину каждой капусты при помощи чайной ложки, мелко порубите, а потом обжарьте на сковороде с маслом и измельченным чесноком. • Пустые половинки наполните получившейся начинкой, присыпьте сыром и отправьте запекаться в духовой шкаф на 10-15 минут при 180-ти градусах.

Брюссельская капуста в кляре Для брюссельской капусты в кляре на 2 порции возьмите: • брюссельская капуста - 30 кочанчиков; • куриное яйцо - 1 шт.; • мука - ½ стакана; • сухие дрожжи - ½ ч.л.; • вода - ½ стакана; • прованское масло - 4 ст.л.; • соль - по вкусу. Готовим оригинальную закуску из брюссельской капусты. • Брюссельскую капусту разрежьте на половинки и отварите в воде с щепоткой соли до полуготовности.

После чего достаньте и дайте стечь воде. • Взбейте яйцо вместе с мукой, солью и водой. • Разведите дрожжи в теплой воде и влейте в яичную смесь. • Отваренные половинки кочанчиков покройте кляром и жарьте на сильно разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки.

Брюссельская капуста со сметаной Для брюссельской капусты со сметаной на 2 порции возьмите: • брюссельская капуста - 400 г; • сметана 20% - 200 г; • сыр твердый - 100 г; • молотый мускатный орех - на кончике ножа; • соль и любые специи - по вкусу. Готовим нежное блюдо из брюссельской капусты со сметаной. • Брюссельскую капусту отварите в воде с щепоткой соли до полуготовности, а потом достаньте и переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.

• Сыр натрите на средней терке. • В жаропрочную форму выложите отваренную капусту, притрусите ее солью, перцем, мускатным орехом, залейте сметаной и щедро присыпьте сырной крошкой. • Запекайте в духовом шкафу при 180-ти градусах 15-20 минут. Рис с брюссельской капустой Для риса с брюссельской капустой на 4 порции возьмите: • пропаренный рис - 1 стакан; • брюссельская капуста - 200 г; • морковь - 1 шт.; • - 1 шт.; • консервированная кукуруза - 300 г; • прованское масло - 3 ст.л.; • чеснок - 4 зубчика; • черный молотый перец; • розмарин; • соль. Готовим яркий овощной плов с брюссельской капустой. • Рис тщательно промойте до прозрачной воды и отварите в подсоленной воде. • Отварите в воде с щепоткой соли брюссельскую капусту до полуготовности, переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода и разрежьте на половинки.

• Болгарский перец с морковью очистите, нарежьте на средние ломтики и обжарьте вместе с зубчиками чеснока на прованском масле. • К полуготовым овощам всыпьте кукурузу и брюссельскую капусту. Тушите под крышкой около 10-ти минут. • Готовые овощи соедините с рисом, перемешайте и накройте крышкой еще на 10 минут. Брюссельская капуста с помидорами под сыром Для брюссельской капусты с помидорами под сыром на 4 порции возьмите: • брюссельская капуста - 600 г; • помидоры - 2 шт.; • панировочные сухари - 2 ст.л.; • тертый твердый сыр - 4 ст.л.; • сливочное масло - 40 г; • зелень; • соль и перец - по вкусу. Готовим ароматное блюдо с брюссельской капустой и помидорами.

• Отварите в воде с щепоткой соли брюссельскую капусту до полуготовности, а потом достаньте и переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. • Помидоры нарежьте тоненьким кружочками. • Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями.

• Переложите в форму брюссельскую капусту, а сверху капусты выложите помидоры. • Присыпьте солью, перцем и покройте тертым сыром с зеленью. • Запекайте в духовом шкафу при 180-ти градусах около 10-15 минут. Брюссельская капуста с беконом Для брюссельской капусты с беконом на 2 порции возьмите: • брюссельская капуста - 400 г; • бекон - 100 г; • прованское масло - 2 ст.л.; • кок лимона - 1 ст.л.; • соль - по вкусу. Готовим ароматное блюдо с брюссельской капустой и беконом.

340 мл • Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и разогрейте духовку до 210С. • Помойте брюссельскую капусту, затем каждую разрежьте напополам и выложите капусту на противень. • Сверху сбрызните капусту оливковым маслом, добавьте соль и перец. Поставьте капусту в духовку на 30-40 минут. Сверху капуста должна быть хрустящей, а внутри мягкой.

Вкусные вторые блюда с говядиной. • Когда капуста готова, сбрызните ее соком половины лимона. • Пока капуста запекается, измельчите чеснок и обжарьте его на оливковом масле с солью в сковороде до золотистого цвета. Когда капуста и чеснок готовы, смешайте их вместе. • Когда вода в кастрюле закипит, подсолите ее и засыпьте пасту феттучини.

Готовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Паста не должна развариться, пусть она останется немного твердой. • Когда паста будет готова, слейте воду и выложите пасту в миску. Добавьте к ней капусту с чесноком и еще сок половины лимона. Добавьте также чуть-чуть оливкового масла, чтобы паста не слипалась. • Соль и перец добавьте по вкусу. Приятного аппетита!