Jul 22, 2013 - Ингредиенты для приготовления салата с креветками и ананасом. Креветки 250 грамм; Ананасы консервированные 150–200 грамм. Салат с креветками и ананасом — это очень полезное, вкусное блюдо, которое можно приготовить не только на торжество, а так же в любой другой день. Времени на приготовление такого салата требуется совсем немного. А легкий, нежный вкус обязательно Вас порадует. Креветки и ананас — это компоненты, которые удачно сочетаются с огромным количеством продуктов. Экспериментировать можно бесконечно. Рецепты приготовления. Существует невероятное количество рецептов салатов с креветками, все они разные, но имеют нечто общее — изумительный вкус. В этом — большая заслуга морепродуктов, хотя и другие ингреди.

Содержание материала: • • • • • • • • Салат с креветками и ананасом никак нельзя назвать тривиальным блюдом. Это сочетание понравится любителям необычных, смелых кулинарных экспериментов. В подборке предлагаем лучшие рецепты и откроем тайну соуса от лучших шеф-поваров мира. Простой салат с креветками и ананасом Креветка – рекордсмен по содержанию чистого белка, который очень важен организму. Ананас известен способностью сжигать жиры, а вместе они создают удивительно полезный тандем, еще и очень вкусный.

Сладость фрукта, приятная морская креветочная нотка звучат в салате гармонично. Но главная изюминка – соус: он деликатно подчеркивает блюдо, и не добавляет калорий. Постарайтесь не заправлять салаты с морепродуктами банальным майонезом; он жирный, чрезмерно калорийный; идеальная основа для соуса – сливки или греческий несладкий йогурт.

Необходимые компоненты: • консервированный в собственном соку ананас 350 г; • пачка варено-мороженных креветок, можно тигровых 500 г; • сливки 35% жирности – 100 мл; • чайная ложка вкусного качественного кетчупа; • столовая ложка коньяка; • немного соли. Как будем готовить: Креветки кинем в кипящую подсоленную воду и отварим 3-4 минуты, затем охладим и очистим. • С ананаса сольем сок, порежем кубиками по 1 см.

• Соединим креветки, ананасы. • Приготовим соус: сливки смешаем с кетчупом, добавим коньяк. • Заправим соусом салат. • Дадим закуске настояться 30 минут в холодильнике. • Подаем в красивом прозрачном салатнике или порционных бокалах, украшенных веточкой зеленого базилика или долькой лимона. Салат получается интересным, насыщенным, не требующим дополнений. Идеальное сопровождение – бокал белого молодого вина.

С добавлением курицы. Некоторые производители приправ предлагают готовые наборы для салатов из морепродуктов; их плюс – сбалансированный состав; но внимательно читайте упаковку: глутамата натрия (усилителя вкуса) в пряностях присутствовать не должно. Необходимые компоненты: • консервированный в собственном соку ананас 350 г; • пачка варено-мороженных креветок 450 г; • сливки 35% жирности – 100 мл; • филе грудки – 300 г; • дижонская горчица; • немного соли. Инструкция по приготовлению • Курицу отварим, охладим, нарежем некрупными квадратиками. • С ананаса сольем сок, измельчим под размер куриного мяса. • Креветки слегка отварим и очистим. • Соединим креветки, ананас, курицу.

• Слегка взбиваем сливки, добавляем ложку мягкой горчицы для пряности. • Заправляем соусом салат. Версия с рисом привычнее прочих.

Салат получается чуть более плотным, но с ярким приятным вкусом. Пирог на маргарине и кефире. Ваша задача – не переварить рис, оставив его «альденте».

Иначе консистенция потеряет аккуратность, и закуска будет напоминать кашу. Хороший рис для закуски – пропаренный, идеальный — сорта индика. Что нам потребуется: • консервированный в собственном соку ананас 350 г; • пачка варено-мороженных креветок пачка 500 г; • рис – половина стакана; • сливки 35% жирности – 100 мл; • филе грудки – 300 г; • дижонская горчица; • немного соли.

Как готовим: • Рис отвариваем в большом количестве воды, промываем, охлаждаем. • Креветки тоже немного бланшируем (не более 2 минут), чистим от панциря; • Грудку режем довольно крупными кусочками (по 1 см), точно такого же размера режем ананасы; • Соединяем рис, курицу, креветки, ананас. • Смешиваем сливки, горчицу, добавляем чуть-чуть соли. • Заправляем салат.

Закуску лучше выкладывать в кулинарные кольца, плотно набивая их. Такая подача современная, необычная, аппетитная.

Не забудьте охладить 30-40 минут. Салат станет более однородным и, разумеется, вкусным. Читайте также: Салат: креветки, ананас, сыр и яйцо.

Одна из последних кулинарных тенденций – крупная нарезка ингредиентов; кому-то она очень нравится, но вы вольны выбирать свой стиль. Что подготовим: • консервированный в собственном соку ананас 350 г; • пачка варено-мороженных креветок пачка 500 г (лучше крупного калибра); • твердый сыр – 100 г; • майонез – 100 мл; • 2 куриных яйца; • пучок петрушки; • дольку лимона; • немного соли. Готовить очень просто: • Для начала отварим яйца, остудим их в холодной воде и нарежем кубиками. • Креветки отварим и очистим от панциря. • С ананаса сольем сок, порежем довольно крупными кусочками. • Сыр натрем на крупной терке. • Майонез смешаем с измельченной петрушкой, приправим лимонным соком.

• Соединим креветки, яйца, сыр, ананасы, заправим все соусом. Соус добавляйте строго по вкусу. Вместо лимона можно использовать лайм: он несколько другой по вкусу, а его горчинка здесь очень уместна. Салат получается легким, сытным, со свежей кисло-сладкой ноткой. Отличная закуска на праздничном столе и прекрасное дополнение к воскресному семейному обеду. В последнее время только очень занятая хозяйка не читала рецепт этого блюда. Салат «Комплимент» чрезвычайно популярен, и затмевает на праздниках традиционные «оливье» и «селедку под шубой».

Вместо пачки креветок, с которыми нужно возиться, покупают баночку мяса криля. И это вполне оправдано: вкус салата просто замечательный. Варить креветки дольше 5 минут нельзя: во-первых, они уже замораживаются вареными, во-вторых, длительная варка делает их «резиновыми». Что нам надо: • консервированный в собственном соку ананас 350 г (или варено-мороженные, пачка 500 г); • банка мяса криля – 150 г; • твердый сыр – 100 г; • майонез – 100 мл; • крупный мясистый болгарский перец – 1 шт.; • 3 куриных яйца; • пучок петрушки; • долька лимона; • немного соли. Как будем готовить: • Ананасы освободим от сока, нарежем кубиками. • Яйца отварим, охладим и тоже измельчим крупными кубиками.

• Сыр натрем на терке. • Болгарский перец очистим от семечек, нарежем кубиками: размер должен быть примерно равен яйцам и ананасам.

Соединим компоненты, заправим майонезом, украсим долькой лимона и измельченной петрушкой. «Комплимент» подается в красивых коктейльных бокалах – так он выглядит эффектнее. Но можно уложить его на современный манер в кулинарные кольца. Рецепт салата «Экзотика». Нужные ингредиенты: • куриное филе – 300 г; • куриные яйца – 3 шт.; • банка колец ананаса; • креветки – 7 шт. (некрупные); • майонез – 150 г; • ветка петрушки; • твердый сыр — 100 г.

Готовим пошагово: • Креветки бланшируем и охлаждаем. Тефтели в грибном соусе в духовке. • Кольца ананасов режем крупными ломтиками. • Куриное филе отбиваем, а отбивные обжариваем до румяной корочки и режем ломтиками. • Яйца режем ломтиками (сначала на 2 части, а потом половинки делим на ломтики).

Простые блюда из куриных потрохов. Популярны жаркое и рагу из сердец или из смеси потрохов, поданные как второе блюдо. РЕЦЕПТЫ ПОД КАТОМ В разделе 'Куриные потроха' 35 рецептов • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •. Запеканки из желудочков с сыром, чесноком и сметаной или паштеты из печени, с добавлением овощей и специй, послужат великолепной закуской. Рубленые потроха используются как ингредиент фарша, состоящего из лука, белого хлеба и яйца, в приготовлении фаршированной птицы. Бульон из куриных потрохов обладает своеобразным вкусом: супы и особенно лапша из потрохов – классика многих кулинарных традиций!

• Собираем салат в такой последовательности: на плоскую тарелку выложим ананасы, перемешанные с яйцом, тертым сыром, приправляем все майонезом. • Ломтики курицы выложим горкой.

• Горку увенчиваем креветками. • Поливаем тонкой сеткой майонеза. • Украшаем веточками петрушки. Для яркости можно использовать половинки помидор сорта черри. Салат можно подавать чуть теплым – он от этого выигрывает. Едят его исключительно свежим: стоит ему постоять полдня, вкус портится. Но только что приготовленная «Экзотика» просто чудесна, благодаря необычному сочетанию.