Твердый сычужный Сыр Фитнес-Чиз. Массовая доля жира 25%. Срок хранения 30 суток при t=0-4ºС.

Калорийность и состав продукта.

Форма - цилиндра. Срок созревания - не менее 45 суток.

На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы. Допускается их неравномерное расположение и отсутствие рисунка в отдельных головах. Вкус и запах - умеренно выраженный чистый сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкуса и запаха.

Энергетическая ценность: 202 ккал. Пицца на сковороде за 10 секунд. Размер головки -28x15 см, вес головки - 8-9 кг, кол-во в коробке - 2 шт.