Злоупотребление солью ведет к мочекаменной болезни и остеопорозу. Исследователи из Университета Альберты в Канаде провели лабораторные эксперименты и выяснили, что человеческий организм регулирует содержание соли (хлорида натрия) и кальция, используя один и тот же механизм. Поэтому если человек потребляет много соли, его организм вынужден усиленно выводить ее через почки с мочой, а вместе с ней и кальций.

В 1967 году О. Варбург провел исследование, чтобы определить возможность предупреждения рака с помощью ионов кальция, и обнаружил, что соли кальция. Осторожно - кальций. Нехватка кальция у мужчин означает падение физической силы и выносливости, а у женщин еще и приводит к остеопорозу- ломкости костей. Советуют пить молоко и есть молочные продукты, но уж больно много в них жира. Надо принимать кальций в таблетках. Будете ли вы для приправы в пище использовать натрий, который в воде превращается в едкую щелочь? Или хлор, весьма ядовитый газ? «Открытие является очень важным, поскольку мы потребляем все больше соли, это значит, что организм пытается избавиться от все большего количества кальция», - утверждают ученые. – «Наши результаты подкрепляют рекомендации по питанию с низким содержанием соли и объясняют, почему важно сокращать соль в промышленных продуктах». Исследование спонсировалось Фондом по проблемам почек в Канаде, в котором «гордятся тем, что поддержали исследование». Apr 18, 2016 - Ранние симптомы дефицита кальция включают онемение в пальцах рук и ног, судороги и подергивания в мышцах, раздражительность,.

Как отметили медики, в моче на фоне высокого уровня кальция начинают образовываться камни в мочевыводящих путях, а из-за уменьшения уровня кальция в крови понижается плотность костной ткани, что становится причиной развития остеопороза. Между тем исследователи из Университета Бургундии (Франция) предложили употреблять вместо соли ароматизаторы. По их подсчетам, это может снизить употребление соли на 25 процентов, сообщают.

Салат курица ананас орехи шампиньоны яйцо. Кстати По данным Всемирной организации здравоохранения, систематический прием избыточного количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, - к разнообразным болезням сердца и почек, а также раку желудка. Кроме того, соль может стать причиной заболеваний глаз. Физиологической нормой для одного человека считается 5 граммов соли в день.