Существует две различных таблицы калорийности - отдельно для круп и для уже готовых продуктов - тех самых каш, которые многие просто обожают в качестве сытного завтрака. И эти таблицы очень отличаются друг от друга. Если для непереработанных круп значения калорийности зашкаливают за 300 килокалорий, то для готовых каш они в большинстве своем не дотягивают и до 150 ккал.

Поскольку речь идет именно о готовых блюдах, остановимся на них. Лидер среди продуктов пшено, после приготовления будет 'весить' всего 135 ккал, что не может претендовать на первое место по калорийности. Зато если добавить в пшено тыкву ее калорийность сразу увеличится до 158 ккал на 100 грамм. Яичная каша имеет калорийность 180 ккал, каша пшенная с изюмом - 221 ккал, ну а самой калорийной кашей можно считать яичную кашу с грибами - ее калорийность 261 ккал на 100 грамм. Энергитическая ценность куриного филе.

Желток по своему составу содержит в процентном соотношении больше белка, чем яичный белок. Сколько кальция в яйцах вареных. Но белка почти в 2 раза больше.

В ста граммах сколько калорий: Выходит, что пшенная каша самая калорийная, хотя всегда считала, что манная.Пшено получают из проса и по калорийности оно сравнивается с бобовыми и картофелем.

Сложно говорить о самой калорийной каше, поскольку тут надо учитывать огромное количество моментов. Первый - добавки. Если мы добавляем в кашу масло, фрукты и ягоды, молоко, мед, то мы повышает ее калорийность на значительный процент.

Поэтому овсянка и манная каша сразу перестают быть диетическими. Второе - это полученный результат. Та же гречка может получиться в формате 'каша-размазня'. А вот рис обычно едят в формате 'крупка к крупке'. Поэтому итоговая калорийность второго формата будет выше. А так - принято считать самыми калорийными кашу из шлифованного белого риса и пшенку, манную кашу и кукурузную, которые, помимо высокой калорийности, обладают и большим гликемическим индексом. Может для кого-то будет сюрпризом, как когда-то для меня - но во всех таблицах приводится калорийность сухих круп.

Но никто не ест сухие крупы (за редким исключением). Все их варят. А при варке калорийность круп меняется. Например, калорийность рисовой каши уменьшается в разы. Ну, а еще все будет зависеть от способа варки. Если тот же рис варить в пакетике, то калорийность кажется падает в 2 раза, так как крахмал из риса по большей части перейдет в воду. Именно поэтому она будет такая белая и клейкая.

Так что, таблицы таблицами, но одни каши при варке почти не теряют в калорийности, и даже есть такие, что ее увеличивают - та же овсянка, а есть те, которые при варке уменьшают свою калорийность. А мне все странно казалось, почему бодибилдеры сушатся на рисе. Он же калорийней гречки. Оказывается, что после варки он станет менее калорийным, чем та же гречка. В общем, думаю, самой калорийной будет именно манка, которой откармливали всех детей в Советском Союзе, ибо было доказано, что от нее дети поправляются быстрей всего.