Нередко в рационе того, кто пошёл по непростому пути подсчёта калорий, остаются только варёная куриная грудка, рис, огурцы и другие простые продукты. Чтобы посчитать энергетическую ценность блюда, достаточно взвесить его и занести цифры в специальное. Гуру подсчёта калорий может приготовить кастрюлю борща на неделю, гуляш, салат, котлеты и всегда знать энергетическую ценность порции. Для этого нужно научиться высчитывать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержится в 100 г сложного блюда. Разберёмся, как это сделать, на примере не самого полезного, но актуального в преддверии Нового года салата оливье.

Для приготовления салата вам понадобится: • 300 г отварного картофеля; • 300 г колбасы «Докторская»; • 5 яиц; • 150 г солёных огурцов; • 200 г консервированного зелёного горошка; • 120 г майонеза. Вычисление массы готового блюда Перед приготовлением блюда каждый компонент надо взвесить, результаты записать. Ещё одна важная цифра — итоговая масса готового блюда. В данном случае она составит 1 345 г с учётом того, что одно яйцо категории С1 примерно весит 55 г. Разумеется, взвесить готовое блюдо получится только вместе с миской или кастрюлей, в которой оно находится.

2. Рецепт минтай пицца на сковороде. 1 Состав и пищевая ценность куриных яиц; 2.2 Полезные свойства яиц. А если яйцо осталось плавать на поверхности воды – такое яйцо курица. Какие полезные вещества содержатся в куриных яйцах, какова калорийность продукта и энергетическая ценность, свойства и противопоказания.

Маринованные маслята. 19 сентября 2015. Рецепт на: 8 персон. Непередаваемый запах и вкус. Главное – правильно подготовить грибы и учесть некоторые особенности. Прежде чем приступить к заготовке маслят на зиму, их нужно хорошо перебрать. Лучше всего маленькие отложить отдельно и приготовить их тоже. Отличный рецепт маринованных маслят для отличной хозяйки! Думаю, это правильно. Маслята маринованные на зиму — рецепт приготовления. Консервирование маслят в домашних условиях. Рецепт приготовления маслят, грибы маслята как собирать, чистить и варить. Грибочков со сметаной, а остальные замариновали и заморозили на зиму. Правильно сваренные маслята не мягкие, а скорее хрустящие.

Поэтому определите массу ёмкости заранее и отнимите эту цифру от итоговой. Взвесьте часто используемую посуду и запишите показания в блокнот.

Это пригодится, если вы забудете узнать массу пустой миски. Подсчёт калорий с помощью таблицы Составляем таблицу, в которой прописываем ингредиент, его количество, калорийность на использованное количество продукта (в данном случае — на 300 г отварного картофеля или 120 г майонеза) и содержание белков, жиров и углеводов. Узнать КБЖУ продукта можно в приложении для подсчёта калорий. Таблица будет выглядеть примерно так. Ингредиент Количество, г Энергетическая ценность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г Картофель отварной 300 246 6 1,2 50,1 Колбаса «Докторская» 300 771 78,4 66,6 4,5 Огурцы солёные 150 16,5 1,2 0,15 2,55 Яйца 275 431,75 34,92 29,98 1,92 Зелёный горошек 200 104 9,6 0,4 15 Майонез 120 748 3,72 80,4 3,12 Итого: 1 345 2 318 93,84 178,73 77,19 Чтобы узнать, сколько килокалорий, белков, жиров и углеводов в сложном блюде, надо вспомнить простое правило пропорции — равенства двух отношений: общая калорийность блюда / вес блюда = калорийность одной порции / 100 г. Из этой пропорции получаем универсальную формулу для расчёта калорийности блюда: общая калорийность блюда * 100 / вес блюда = калорийность в 100 г.

Как это работает на примере таблицы: 2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3. В 100 г салата оливье, приготовленного в точном соответствии с рецептом, 172,3 ккал. Эта формула подходит также для расчёта содержания макронутриентов. Только вместо общей калорийности надо подставить общее число белков, жиров или углеводов, содержащихся в блюде. Например: 93,84 * 100 / 1 345 = 6,9 г белка на 100 г салата; 178,73 * 100 / 1 345 = 13,3 г жира на 100 г салата; 77,19 * 100 / 1 345 = 5,8 г углеводов на 100 г салата.

Подсчёт калорий с помощью сервисов Сервисов, которые посчитают калорийность и содержание БЖУ в блюде за вас, не так много. Они менее точны, чем ваши вычисления. Программа подсчитывает итоговый вес блюда путём сложения массы всех ингредиентов. Это справедливо, если все компоненты твёрдые. Но она не учитывает степень выпаривания жидкостей. При табличном подсчёте воду можно не взвешивать из-за нулевой калорийности. Её содержание отразится на итоговом весе блюда.

Для сервисов количество воды придётся учесть и внести в соответствующую графу. Сервисы для расчёта калорийности в 100 г блюда были созданы достаточно давно, поэтому отличаются перегруженным дизайном и обилием рекламы. Зато они быстро произведут все вычисления. Для этого даже не нужно регистрироваться на сайтах. Calorizator.ru На сайте рассчитать, сколько калорий, белков, жиров, углеводов содержится в 100 г блюда, можно в разделе «Анализатор продуктов».

В таблицу нужно внести все ингредиенты (можно выбрать из выпадающего списка) и указать их количество. Сервис выдаст цифры, которые можно будет внести в ваше приложение для учёта калорий. Кстати, результаты расчётов совпадают с теми, что были получены по формуле. Diets.ru Чтобы посчитать калорийность 100 г блюда на сайте, нужно выбрать рубрику «Калькуляторы калорийности», затем пункт «Расчёт калорийности готового блюда». Далее алгоритм действий тот же: вводим ингредиенты и их количество, получаем итоговые расчёты.

На Diets.ru есть опция «Учесть уварку (уменьшение веса в процессе готовки)», поэтому можно внести в таблицу не отварной, а сырой картофель, и поставить галочку под таблицей. Любой из этих способов поможет вычислить примерную энергетическую ценность блюда, так как ни один сервис не знает, сколько калорий в конкретных яблоке, куске мяса, порции крупы и сколько из них усвоится организмом. Креветки жареные на сковороде. Однако этих примерных цифр достаточно, чтобы составить рацион для похудения или же. Читайте также: • • •.

Готовое блюдо Маркет Перекресток Грудки куриные в тесте с соусом Сюпрем и картофельным пюре 350г - быстрозамороженный продукт собственной торговой марки. Он приготовлен из филе куриной грудки, обжаренной в кляре с ароматными специями, полит аппетитным соусом на говяжьем бульоне с мускатным орехом и сервирован с нежным пюре из картофеля, молока и сливочного масла на гарнир. Перед употреблением рекомендуется приоткрыть или проколоть защитную пленку, а затем без предварительного размораживания подогреть 6-7 минут в микроволновой печи или 30 минут в духовке. Купить Грудки куриные Маркет Перекресток в тесте с соусом Сюпрем и картофельным пюре 350г с доставкой на дом в интернет-магазине.

При оформлении заказа через сайт, контактный центр или мобильное приложение можно получить привилегии участников Клуба «Перекресток». Доставка продуктов питания и сопутствующих товаров работает ежедневно без выходных. При оформлении доставки Грудки куриные Маркет Перекресток в тесте с соусом Сюпрем и картофельным пюре 350г, внимательно проверьте, входит ли Ваш адрес.

• Мы доставляем продукты со сроком годности не менее 50% • При получении заказа вы можете отказаться от любых товаров • Бережная доставка продуктов в специальных контейнерах •.