Потянуло на солененькое? Самый простой вариант - это купить готовую рыбу в магазине или на рынке.

Но очень часто она бывает не совсем подходящего вкуса и качества - то мягкая, то слишком соленая, то с сыроватая и с кровью. И неизвестно еще, какими химикатами ее 'солили'. Намного вкуснее и безопаснее покупной получается домашняя слабосоленая селедка, рецепт которой предлагает tochka.net. Во-первых, ты собственноручно ее готовишь, во-вторых, по желанию добавляешь любимые специи, и, в-третьих, сама следишь за процессом приготовления и степенью солености своей рыбки. Кроме того солить селедку совершенно недолго - весь процесс займет у тебя от силы полчаса.

Чтобы у тебя получилась качественная, вкусная и безопасная слабосолена селедка, используй только замороженную рыбу - так ты обезопасишь себя и семью от возможных паразитов. Прежде чем солить, ее следует разморозить. Солить рыбу можно несколькими способами - это и в рассоле, и сухим посолом.

Секреты покупки вкусного сала а так же рецепт засолки в рассоле.

Слабосоленая селедка - рецепт с рассолом Ингредиенты: • 1 кг свежемороженой сельди, • 200 г крупной соли, • 100 г сахара, • 3 лавровых листа, • 10 горошинок душистого перца, • 1 л воды. Слабосоленая селедка - рецепт: В кипящую воду насыпь соль, сахар, специи, провари на медленном огне 7-10 минут и остуди. Селедку разморозь, хорошенько промой, счисти с нее чешую. Выложи рыбу целиком вместе с головой и внутренностями в чистую продолговатую емкость, которая не будет окисляться, и залей охлажденным рассолом. Накрой селедку и поставь в холодильник на нижнюю полку на 3 суток. Слабосоленая селедка готова. Проверить готовность селедки можно, сделав на спинке надрез.

После этого можно доставать селедку из рассола, очистить от шкурки и костей, нарезать кусочками и использовать далее по своему усмотрению. Если ты планируешь хранить селедку и не хочешь, чтобы она становилась слишком соленой, разведи рассол, в котором она солилась, водой в пропорции 50:50.

Слабосоленая селедка - рецепт сухого посола Ингредиенты: • 1 свежемороженая сельдь, • 60 г соли. Слабосоленая селедка - рецепт: Селедку разморозь, хорошенько промой и разделай, удалив внутренности.

Тщательно натри рыбу солью внутри и снаружи. Затем заверни селедку в марлю, положи в миску и помести в холодильник на 3 суток. Слабосоленая селедка готова. Чем дольше селедка будет лежать в соли, тем солонее она получится. Теперь ее следует вымыть от соли, очистить от шкурки и костей, нарезать и подавать. Слабосоленая селедка прекрасно сочетается с черным хлебом и лучком, с вареной картошкой и подсолнечным маслицем, в салатах и с блинами. Приятного аппетита!

• ЧИТАЙ: • ЧИТАЙ: Подписывайся на наш и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

• Publicado em 18 Fev 2018 • Сало в рассоле - рецепт деревенский, оно просто тает во рту! Ароматное и очень вкусное. Рецепт засолки сала очень простой, но самый аппетитный. Как сделать вкусный рассол и сколько дней солить с добавлением чеснока? Ответы на эти вопросы в видео. Засолка сала сухим способом с чесноком Рецепт с описанием и пошаговым фото на сайте: edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/derevenskoe-salo-v-rassole.html Ингредиенты: 1 л вода 4 ст.л.

Соль сало лавровый лист перец душистый перец черный горошек чеснок Присоединяйтесь: Instagram instagram.com/edanalyuboivkus Вконтакте vk.com/edanaluboivkus Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus Facebook facebook.com/profile.php?id=77467 Зарабатывай на BRclip join.air.io/edanalyuboivkus Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: Спасибо за просмотр!!! Благодарю за комментарии, делитесь рецептом с друзьями! Mês atrás Покажите, как вы тащите поросёнка на убой, как вонзаете нож в его шею, как он дёргается и визжит от страха и боли. Покажите все это своим детям, ведьто так естесственно, убивать. Или вы считаете, что животные мечтают отдать вам свои жизни и свою свободу?

Или, возможно, вас запрограммировали в детстве на безразличие к страданиям живых существ, наделённых чувствами, разумом, эмоциями, инстинктами, очень сходными с человеческими? Возможно, вы считаете, что только ваше наслаждение имеет значение и ценность? 3 meses atrás +6 Хороший рецепт! Попробую обязательно! Я тоже солю в рассоле, но немножко не так. Режу сало как вы и укладываю в кастрюлю. Делаю рассол: на 1 литр воды 250 гр соли.

Соль растворить и залить сало. Поставить гнёт и в прохладное место на 8-10 дней.

Затем сало достаем, обсушить бумаж. Полотенцем и натираем чесноком, перцем, паприкой, хмели- сунели, как любим или я покупаю специи для засолки сала в пакетиках (в магазине). Укладываю сало в контейнер и в холодильник на ночь. Утром кушаем вкусное сало с очень мягкой шкуркой. Храню в холодильнике. В морозилке теряется вид специй. Попробуйте- очень вкусно.

Напоминает в Советские времена шпик в магазинах продавался. 5 meses atrás +2 Сегодня пятый день засолки сала, а мы с мужем его уже попробовали.

Зубатка – РѕРґРЅР° РёР С‚Р°РєРёС СЂС‹Р±. 0 Рецепты блюд РёР Рубатки Рё особенности ее приготовления Рецепты блюд РёР Рубатки Рё особенности ее приготовления Рыба – РїСЂРѕРґСѓРєС‚ полеРный, Рё кушать ее регулярно для РРґРѕСЂРѕРІСЊСЏ Рё Сорошего самочувствия необСРѕРґРёРјРѕ каждому человеку. Рыба зубатка рецепты для ребенка. Р’РёРґРѕРІ съедобной рыбы существует немало, РЅРѕ среди РЅРёС РјРѕР¶РЅРѕ выделить несколько СЃР°РјС‹С РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С Рё польРующиССЃСЏ повышенным СЃРїСЂРѕСЃРѕРј РІ нашей стране. Немаловажно и то, что зубатка очень сильно впитывает жир, поэтому выкладывать ее следует на хорошо раскаленную сковороду, и именно этот нюанс делает ее в 4 раза калорийнее в сравнении с изначальной калорийностью, именно поэтому тем, кто блюдет фигуру, ее рекомендуют отваривать на пару, а не жарить. Также сохранить форму филе и придать ему плотность помогает предварительное отваривание в хорошо подсоленной воде.

КАКОЕ ВКУСНОЕ!!! СЛАВА БОГУ!!! БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЗА РЕЦЕПТ!!!👍🌸🌷❤ Солили в трёхлитровой банке, три дня на полу в комнате, ничем не накрывала.(остальные дни в холодильнике подержу, посыплю паприкой сладкой и в морозилку). Соли сыпала 4 ст.л с большой горкой на 1 л воды, в банку почти 1,5 л рассола пошло.

Рассол заливала остывший. Сало не соленое, то, что нужно. Чеснока добавила всего пару зубчиков в банку на дно, нам этого хватило, вкусно:).