Очень нежный и вкусный рулет. Рулет из кабачков с грибами и сыром. Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). Фриттата (итал. Frittata) — итальянский омлет, который готовят. Рецепт Кабачки по-итальянски, cостав: масло, лук нарезаный кружочками, чеснок рубленный, кабачки молодой, помидоры консервированные,. Кабачки по-итальянски - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 291 ккал. Автор: Yulya Obnovlenskaya. Особенность этой закуски в том, что кабачки предварительно не обжариваются – они лишь маринуются в смеси оливкового масла и бальзамического уксуса. Итальянский пирог с кабачками. Яично-мучную смесь соединяем с обжаренным кабачком, оставшимся сыром. Закуска «Праздничные рулетики».

Овощи тушеные - absent.ru.

Способ приготовления: Для теста муку соедините с яйцами, 5 столовыми ложками воды, посолите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Для начинки грудинку нарежьте кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета. Ягоды можжевельника разомните, соедините с нарезанным шпинатом, грудинкой, пассерованным луком, солью, перцем, гвоздикой и обжаривайте на слабом огне 15 минут.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите на него начинку, сверните рулетом и разрежьте его на 8 частей. Рулетики уложите рулеты на смазанный противень, смажьте сливками и запекайте 20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте сыром.