Вкусный гороховый суп с курицей по праву считается одним из самых любимых и желанных среди населения нашей страны. Наваристый, ароматный и очень сытный, он идеально подходит тем, кто заботится о числе потребляемых калорий и старается следить за собственным здоровьем. Однако, для того, чтобы суп получился идеальным, важно знать некоторые правила приготовления, без которых даже превосходное сочетание компонентов может превратиться в бесформенное и отталкивающее варево, которое придется вылить. Как раз об этом мы сегодня и поговорим, потому что мне есть что предложить уважаемой публике. Сегодня я представлю вам два отличных варианта горохового супа с курицей по классическому рецепту, чтобы даже новички, используя достаточно простоепошаговое руководство, смогли порадовать близких идеальным блюдом.

Стоит научиться готовить суп гороховый с копченостями. Секреты быстрого разваривания самого твердого сушеного гороха. Бекон, грудинка, рулька, салями сделают обед праздником. Пошаговый фоторецепт горохового супа с копченой курицей: отвариваем горох с курицей, добавляем картофель, нарезанное куриное мясо, заправку.

Не рекомендуется использовать для супа консервированный или свежий горох – лучше всего выбрать качественный высушенный продукт, особенно хорошо подойдут колотые сорта. Внимательно переберите горох перед тем, как использовать его: следует пропускать посторонние примеси, черные прогнившие горошины или элементы других круп. Последовательность приготовления Подготовка • Горох высыпаем в миску, промываем три-пять раз.

• Затем заливаем его водой и оставляем набухать приблизительно час. • Как только время истекло, откидываем горох на дуршлаг, избавляя от лишней жидкости. • Картофель очищаем, нарезаем на кубики, а морковку и лук трем на терке или измельчаем в блендере. Знаете ли вы? Чтобы ваши овощи, особенно картофель, не потемнели еще до того, как придет их черед отправляться в кастрюлю, залейте нарезанную массу водой – так подготовленные ингредиенты не потеряют свой свежий вид. • Курицу моем, избавляем от пленок и лишних сухожилий, затем немного перчим. Приготовление • Горох высыпаем в кастрюлю, добавляем к нему курицу.

• Заливаем компоненты водой и ставим на средний огонь. • Увидев белую пену на поверхности воды, берем ложку и аккуратно снимаем ее.

• После этого добавляем лавровый лист и соль, продолжаем нагревать около 45 минут. • Пока заготовка для супа варится, морковку и лук высыпаем на сковороду. • Заливаем овощи подсолнечным маслом и обжариваем приблизительно 15 минут на слабом огне. • Затем выключаем плиту, добавляем приправы и перемешиваем массу лопаткой. • Получившуюся «зажарку» высыпаем в бульон после того, как горох будет готов. • Последней добавляем картошку, уменьшаем огонь и варим суп до готовности.

• При необходимости еще немного перчим и солим наше блюдо. Вот и все, теперь вы точно знаете, как приготовить идеальный гороховый суп с курицей по классическому рецепту. Разлейте суп по порционным тарелочкам, порежьте немного свежей зелени и посыпьте блюдо сверху – восхитительно аппетитный вид обеспечен.

Кроме того, можно добавить в изделие маленький кусочек сливочного масла, поскольку оно ощутимо улучшает вкусовые качества готового блюда. Видеорецепт горохового супа со свежей курицей Порядок приготовления горохового супа с курицей можно посмотреть в ролике ниже. Любители видеорецептов наверняка его высоко оценят.

Последовательность приготовления Подготовка • Промываем горох несколько раз, затем заливаем его водой и ставим набухать приблизительно на час или два. Торт пани валевская видео рецепт. • Картофель избавляем от кожуры, промываем и нарезаем на полоски или кубики.

• Лук шинкуем довольно мелко, морковку нарезаем полосками или квадратиками. • Маслины разрезаем на две-три половинки, смешиваем их с солью.

• Курицу очищаем от лишних пленок, хрящиков и сухожилий, затем нарезаем на кубики. Приготовление • Набухший горох еще раз промываем и высыпаем в кастрюлю. • Заливаем его водой и ставим на средний огонь, а после закипания огонь уменьшаем. • Продолжаем варить горох приблизительно 30 минут до готовности. • Тем временем морковку с луком перемешиваем и выкладываем на сковороду.

• Заливаем подсолнечным маслом и тушим приблизительно 10 минут до видимого золотисто-румяного оттенка. • В самом конце добавляем маслины и еще раз перемешиваем всю массу. • Перекладываем ее в кастрюлю с готовым горохом, снова настраиваем средний огонь. • На следующем этапе всыпаем в суп нарезанный картофель и перец. • Варим до тех пор, пока картофель дойдет почти до полной готовности. • В самом конце добавляем в кастрюлю подготовленную курицу, перемешиваем и готовим еще около 10 минут. Ваш замечательный гороховый суп с копченостями полностью готов!

В качестве приятной добавки к супу могут выступить ржаные и пшеничные сухарики, которые отлично сочетаются с копченым мясом, а также натертый чеснок с сыром – получается просто объедение, а перед ароматом вообще никто не может устоять! Видеорецепт горохового супа с копченой курицей Правильное приготовление куриного супа с горохом – залог хорошего настроения хозяйки и ее близких.

Смотрим ниже пошаговый видеорецепт. Позволю себе еще несколько рекомендаций: если вы любите гороховые супы так сильно, как я, вам обязательно пригодятся следующие простые и надежные рецепты. К примеру, обязательно приготовьте удивительно легкий, а также быстрый, подходящий для всех, у кого нет времени возиться на кухне,. Кроме того, не пропустите классический, который просто обожает мой муженек и дети. Напоследок, очень советую попробовать нежнейший – именно такой мы с вами едали в детском саду, а вот сейчас незаслуженно о нем забыли.

Все рецепты много раз проверены, так что можно не опасаться нарваться на плохо сбалансированное руководство.